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06 octubre 2010

Posicionamiento de la Sociedad Internacional de Nutricionistas Deportivos

Cada 5 años la ISSN (Sociedad Internacional de Nutricionistas Deportivas) se reúne y luego de evaluar gran cantidad de investigaciones científicas elabora un consenso sobre diversos temas relacionados con la nutrición deportiva.

En este artículo se traducirá de manera fiel y textual el posicionamiento del 2010 de la ISSN con respecto a los suplementos deportivos.

La clasificación de los suplementos se efectuara según los siguientes criterios:

I) Aparentemente efectivos: suplementos que ayudan a las personas a cubrir sus necesidades diarias de calorías y que además la mayoría de las investigaciones efectuadas en un población relevante muestran que son efectivos y seguros

II) Posiblemente efectivos: Suplementos con estudios iníciales que soportan las teorías pero que requieren más estudios para determinar cómo pueden afectar el entrenamiento y/o el rendimiento

III) Demasiado pronto para decir: suplementos con buena teoría pero con falta de investigación practica que soporte su uso

IV) Aparentemente no efectivos: suplementos que suenan científicamente racional pero que los estudios demuestran claramente que son inefectivos.

Categoría

Suplementos para aumentar la masa muscular

Suplementos para perder peso

Suplementos para aumentar el rendimiento

Aparentemente efectivos y generalmente seguros

- Ganadores de peso

- Creatina

- Proteínas

- EAA (aminoácidos Esenciales)

- Comidas bajas en calorías, sustitutos de comidas y sustitutos líquidos de comidas

- Productos termogenicos que contengan Cafeína, Efedrina (prohibida en USA) y silicio, usados en dosis correctas y en la población correcta

- Agua y bebidas deportivas

- Carbohidratos

- Creatina

- Fosfato de sodio

- Bicarbonato de Sodio

- Cafeína

- B-alanina

Posiblemente efectivos

- HMB (usado en personas no entrenadas)

- BCAA (aminoácidos de cadenas ramificadas

- Dietas altas en fibra

- Calcio

- Extracto de Té Verde

- Acido Linoleico Conjugado

- Consumo de carbohidratos y proteínas post-ejercicio

- EAA

- BCAA

- HMB

- Glicerol

Demasiado pronto para decir

- Alfa-cetoglutarato

- Alfa-Ketoisocaproato

- Péptidos y secretadores que liberen de Hormona del crecimiento

- Ornitina-alfa-cetoglutarato

- Zinc-magnesio aspartato

- Gymnema silvestre (Chitosan)

- Fosfatidil colina

- Betaina

- DHEA

- Coleus Forkolin

- Nutrientes e hierbas psicotrópicas

- Triglicéridos de Cadena Media

Aparentemente no efectivos y/o peligroso

- Glutamina

- Smilax

- Isoflavonoides

- Sulfo-polisacaridos (inhibidores de la miostatina)

- Boro

- Cromio

- Acido Linoleico Conjugados

- Gamma oryzanol

- Pro-hormonas

-Tribulus terrestre

- Vanadyl sulfato

- Piruvato de calcio

- Chitosan

- Cromio (no diabéticos)

- HCA

- L-carnitina

- Fosfatos

- Diuréticos provenientes de Hierbas

- Glutamina

- Ribosa

- Inosina

El artículo concluye entre otras cosas que el verdadero fundamento para construir un bueno programa de nutrición se debe basar en:

1) Evaluación de los hábitos alimenticios de la persona

2) Evaluación del plan de entrenamiento

3) Corroborar que el deportista este consumiendo una cantidad de energía y nutrientes correctas y que está entrenando de manera inteligente

Luego de estos 3 pasos es que se puede pensar en sugerir el uso de algún suplemento nutricional

ISSN exercise & sports nutrition review: research & recommendations

Journal of the International Society of Sports Nutrition 2010, 7:7 doi:10.1186/1550-2783-7-7

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